TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
ARGENTINA
ARGENTINA
SAFRA
2016
2016
TEOR
13,5%
13,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2016
Teor Alcoólico
13,5%
País
Argentina
Região
Mendoza
Vinícola
Catena Zapata
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Guarda
10 anos
Decanter
Sim
Maturação
O vinho amadurece 18 meses em barrica de carvalho francês, sendo 50% novo.
Castas
Malbec
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Rubi intenso.
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Alcaçuz, frutas negras.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Encorpado redondo e macio.
Culinária
Carnes
Churrasco
Queijos
Provolone e gouda
Da terra
Cogumelo Portobello
Carboidratos
Arroz e pão
Temperos
Alecrim, tomilho, pimenta do reino, cebola
PS:
Sugestão de prato: Churrasco
44
- Anônimo
R$ 0,00
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