TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
ARGENTINA
ARGENTINA
SAFRA
2018
2018
TEOR
14,3%
14,3%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
O Vinho Mosquita Muerta Blend de Tintas 2018 é produzido com um corte das uvas Malbec (70%), cultivada entre 1.250 e 1.350 metros de altitude, Cabernet Sauvignon (20%), cultivada a 1.150 metros de altitude, Merlot (5%), cultivada a 1.350 metros de altitude, e Cabernet Franc (5%), cultivada a 1.050 metros de altitude, na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas manualmente de acordo com seu ponto ideal de maturação. A fermentação é realizada com leveduras nativas, em tanques de concreto e barris de carvalho. Uma parte do vinho, 50%, amadurece em barris novos de carvalho francês, enquanto o restante, 50%, permanece nos tanques de concreto, durante um período de dezoito meses.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2018
Teor Alcoólico
14,3%
País
Argentina
Região
Mendoza
Vinícola
Mosquita Muerta Wines
Temperatura de Serviço
16-18 Cº
Guarda
5 Anos
Decanter
Sim
Maturação
A fermentação é realizada com leveduras nativas, em tanques de concreto e barris de carvalho. Uma parte do vinho, 50%, amadurece em barris novos de carvalho francês, enquanto o restante, 50%, permanece nos tanques de concreto, durante um período de dezoito meses.
Castas
Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Vermelho Rubi com reflexos violáceos.
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
No nariz, aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas florais, nuances de especiarias, além de toques defumados, advindos do estágio em carvalho.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Em boca, é um Vinho Tinto potente, contando com grande estrutura, taninos sedosos e um final longo e persistente.
Culinária
Carnes
Bovina e Suina
Queijos
Manchego, Grana Padano
Da terra
-
Carboidratos
Arroz e Batata
Temperos
Chimi Churri e Pimenta do reino
PS:
Sugestão de prato: Empanadas argentinas e churrasco.
44
- Anônimo
R$ 0,00
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