TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
ARGENTINA
ARGENTINA
SAFRA
2018
2018
TEOR
13,5%
13,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Na década de 1880, Juan Giol, Bautista Gargantini e Pascual Toso, chegaram da Europa cheios de sonhos e ilusões, em busca de novas oportunidades, famílias pioneiras da vinificação argentina. Na busca do melhor terroir de Mendoza, eles descobrem em La Consulta, o local indicado e propício para o cultivo de videiras. Finalmente, no ano de 1.915, eles decidiram fundar a vinícola San Polo, em homenagem ao castelo de San Polo Di Piave, na Itália. Hoje, o projeto é conduzido com pura paixão e dedicação por María Alejandra Giol e Rodolfo Masera. Eles continuam o legado e a tradição familiar de fazer vinhos de alta qualidade. Quatro gerações dedicadas a interpretar e melhorar a expressão nobre da videira.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2018
Teor Alcoólico
13,5%
País
Argentina
Região
La Consulta, Mendoza
Vinícola
Familia Masera Giol
Temperatura de Serviço
16° a 18ºC
Guarda
3 a 5 anos.
Decanter
Não
Maturação
-
Castas
Cabernet Sauvignon
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Vermelho profundo de bastante limpidez e vivacidade.
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Ameixa e framboesa.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Fresco, doce e cremoso com uma pitada de ameixa e um bom acabamento.
Culinária
Carnes
Carne bovina
Queijos
Gouda
Da terra
-
Carboidratos
Arroz
Temperos
Pimenta do Reino e Alecrim
PS:
Sugestão de prato: Churrasco
44
- Anônimo
R$ 0,00
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