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247
Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
ARGENTINA
folha SAFRA
2018
mundo TEOR
13,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Na década de 1880, Juan Giol, Bautista Gargantini e Pascual Toso, chegaram da Europa cheios de sonhos e ilusões, em busca de novas oportunidades, famílias pioneiras da vinificação argentina. Na busca do melhor terroir de Mendoza, eles descobrem em La Consulta, o local indicado e propício para o cultivo de videiras. Finalmente, no ano de 1.915, eles decidiram fundar a vinícola San Polo, em homenagem ao castelo de San Polo Di Piave, na Itália. Hoje, o projeto é conduzido com pura paixão e dedicação por María Alejandra Giol e Rodolfo Masera. Eles continuam o legado e a tradição familiar de fazer vinhos de alta qualidade. Quatro gerações dedicadas a interpretar e melhorar a expressão nobre da videira.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2018
Tipo
Teor Alcoólico
13,5%
Tipo
País
Argentina
Tipo
Região
La Consulta, Mendoza
Tipo
Vinícola
Familia Masera Giol
Tipo
Temperatura de Serviço
16° a 18ºC
Tipo
Guarda
3 a 5 anos.
Tipo
Decanter
Não  
Tipo
Maturação
-
Tipo
Castas
Cabernet Sauvignon
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Vermelho profundo de bastante limpidez e vivacidade.
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Ameixa e framboesa.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
Fresco, doce e cremoso com uma pitada de ameixa e um bom acabamento.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne bovina
 
 
CarnesQueijos
Gouda
 
 
CarnesDa terra
-
 
 
CarnesCarboidratos
Arroz
 
 
CarnesTemperos
Pimenta do Reino e Alecrim
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Churrasco
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44
Vinho Argentino Tinto Zentas Cabernet Sauvignon 2018 Garrafa 750ml

Vinho Argentino Tinto Zentas Cabernet Sauvignon 2018 Garrafa 750ml

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TINTO
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ARGENTINA
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13,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Na década de 1880, Juan Giol, Bautista Gargantini e Pascual Toso, chegaram da Europa cheios de sonhos e ilusões, em busca de novas oportunidades, famílias pioneiras da vinificação argentina. Na busca do melhor terroir de Mendoza, eles descobrem em La Consulta, o local indicado e propício para o cultivo de videiras. Finalmente, no ano de 1.915, eles decidiram fundar a vinícola San Polo, em homenagem ao castelo de San Polo Di Piave, na Itália. Hoje, o projeto é conduzido com pura paixão e dedicação por María Alejandra Giol e Rodolfo Masera. Eles continuam o legado e a tradição familiar de fazer vinhos de alta qualidade. Quatro gerações dedicadas a interpretar e melhorar a expressão nobre da videira.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2018
Tipo
Teor Alcoólico
13,5%
Tipo
País
Argentina
Tipo
Região
La Consulta, Mendoza
Tipo
Vinícola
Familia Masera Giol
Tipo
Temperatura de Serviço
16° a 18ºC
Tipo
Guarda
3 a 5 anos.
Tipo
Decanter
Não  
Tipo
Maturação
-
Tipo
Castas
Cabernet Sauvignon
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Vermelho profundo de bastante limpidez e vivacidade.
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Ameixa e framboesa.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
Fresco, doce e cremoso com uma pitada de ameixa e um bom acabamento.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne bovina
 
 
CarnesQueijos
Gouda
 
 
CarnesDa terra
-
 
 
CarnesCarboidratos
Arroz
 
 
CarnesTemperos
Pimenta do Reino e Alecrim
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Churrasco

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  • País: Argentina
  • Região: La Consulta, Mendoza
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Cabernet Sauvignon
  • Vinícola: Familia Masera Giol
  • Volume: 750ml

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