BRANCO
CHILE
2020
13,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
A linha petirrojo homenageia um dos mais importantes integrantes da fauna de Colchagua, o pássaro Petirrojo. Fresco e cítrico Sauvignon Blanc elaborado pela tradicional Bisquertt, este branco foi criado a partir de vinhas plantadas na costa do Valle de Colchagua.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Branco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13,5%
País
Chile
Região
Valle de Colchagua
Vinícola
Bisquertt Family Vineyards
Temperatura de Serviço
8 a 10ºC
Guarda
3 anos
Decanter
Não
Maturação
Sem estágio em carvalho
Castas
Sauvignon Blanc
VEDANTEScrewcap
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Frutas cítricas, como limão e grapefruit, frutas tropicais, como maracujá, além de toque herbáceos.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Leve, com ótima acidez e bom equilíbrio. Seu final de boca é frutado, destacando-se por notas de maracujá.
Culinária
CarnesFrutos do mar e peixes
QueijosFetta e petit chevre
Da terraParis
CarboidratosArroz e batata
TemperosSálvia, menta e manjericão
PS:Sugestão de Prato: Ceviche
44
- Anônimo
R$ 0,00
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