TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
ESPANHA
ESPANHA
SAFRA
2010
2010
TEOR
14%
14%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Ícone da vinícola Marqués de Murrieta, Ygay Gran Reserva Especial, é um rótulo de destaque em Rioja, revelando grande estrutura e elegância, típicos dos vinhos desta região. Estagiando durante 24 meses em barricas de carvalho, este longevo tinto de Rioja apresenta notas vermelhas, notas herbáceas, terrosas e toques de couro. Ygay 2010 foi considerado o melhor vinho do ano de 2020 para a revista Wine Spectator e também para o crítico britânico Tim Atkin.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2010
Teor Alcoólico
14%
País
Espanha
Região
Ygay, Rioja Alta, Rioja
Vinícola
Marqués de Murrieta
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Guarda
10 anos
Decanter
Sim
Maturação
24 meses em barricas de carvalho americano e francês
Castas
Tempranillo e Mazuelo
VEDANTEAglomerada
TAÇA001 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Rubi com reflexos granada
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Frutas vermelhas maduras, frutas secas, como amêndoas e avelãs, além de notas de especiarias, como pimenta-preta, e toques defumados, de tabaco e couro.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final é aveludado e complexo, destacando-se por frutas secas, especiarias, além de toques defumados e de couro.
Culinária
Carnes
Bovina, Suína e Caça
Queijos
Manchego e Grana Padano
Da terra
Trufa Negra
Carboidratos
Arroz e Massas
Temperos
Louro, Alecrim e Açafrão
PS:
Sugestão de Prato: Costela de porco defumada, Paella Valenciana, Fideuà (Prato de frutos do mar originária de Valência) e Jamón Ibérico.
44
- Anônimo
R$ 0,00
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