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331
Uva TIPO
CHAMPAGNE
mundo PAÍS
FRANÇA
folha SAFRA
-
mundo TEOR
12%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Apesar de não ser tão famosa no Brasil, a marca Testulat goza do mesmo prestígio e possui uma história tão longa quanto as mais conhecidas maisons de Champagne do mundo. As vinhas de Chardonnay são cultivadas exclusivamente para a produção do Blanc de Blancs. Elegante e bem equilibrado, com a finesse típica de Champagne.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Champagne
Tipo
Safra
-
Tipo
Teor Alcoólico
12%
Tipo
País
França
Tipo
Região
Champagne
Tipo
Vinícola
Testulat
Tipo
Temperatura de Serviço
8º a 10ºC
Tipo
Guarda
5 anos
Tipo
Decanter
Não  
Tipo
Maturação
Para manter a pureza e a qualidade, é feita apenas uma prensagem para obter o vinho base. A segunda fermentação em garrafa dura 36 meses (período em que o vinho base fica em contato com as borras). Em seguida, no dégorgement, é acrescentado um licor de expedição brut de 10 g/l.
Tipo
Castas
Chardonnay
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇAPerformance Champagne
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Amarela suave com tons verdes.
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Notas de maçã verde, marmelo, grama cortada
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
A boca tem bom corpo, borbulhas delicadas, porém persistentes. Fresco e sutil, ótimo como aperitivo.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Peixes e Frutos do mar
 
 
CarnesQueijos
Feta e Pecorino
 
 
CarnesDa terra
Cogumelo Paris
 
 
CarnesCarboidratos
Brócolis e batatas
 
 
CarnesTemperos
Manjericão e menta
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Spaguetti ao Vôngole e torta de nozes 
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44
Champagne Testulat Blanc de Blancs Chardonnay Garrafa 750ml

Champagne Testulat Blanc de Blancs Chardonnay Garrafa 750ml

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CHAMPAGNE
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FRANÇA
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-
mundo TEOR
12%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Apesar de não ser tão famosa no Brasil, a marca Testulat goza do mesmo prestígio e possui uma história tão longa quanto as mais conhecidas maisons de Champagne do mundo. As vinhas de Chardonnay são cultivadas exclusivamente para a produção do Blanc de Blancs. Elegante e bem equilibrado, com a finesse típica de Champagne.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Champagne
Tipo
Safra
-
Tipo
Teor Alcoólico
12%
Tipo
País
França
Tipo
Região
Champagne
Tipo
Vinícola
Testulat
Tipo
Temperatura de Serviço
8º a 10ºC
Tipo
Guarda
5 anos
Tipo
Decanter
Não  
Tipo
Maturação
Para manter a pureza e a qualidade, é feita apenas uma prensagem para obter o vinho base. A segunda fermentação em garrafa dura 36 meses (período em que o vinho base fica em contato com as borras). Em seguida, no dégorgement, é acrescentado um licor de expedição brut de 10 g/l.
Tipo
Castas
Chardonnay
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇAPerformance Champagne
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Amarela suave com tons verdes.
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Notas de maçã verde, marmelo, grama cortada
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
A boca tem bom corpo, borbulhas delicadas, porém persistentes. Fresco e sutil, ótimo como aperitivo.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Peixes e Frutos do mar
 
 
CarnesQueijos
Feta e Pecorino
 
 
CarnesDa terra
Cogumelo Paris
 
 
CarnesCarboidratos
Brócolis e batatas
 
 
CarnesTemperos
Manjericão e menta
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Spaguetti ao Vôngole e torta de nozes 

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  • País: França
  • Região: Champagne
  • Tipo: Espumante
  • Uva: Chardonnay
  • Vinícola: Testulat
  • Volume: 750ml

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