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437
Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
ITÁLIA 
folha SAFRA
2018
mundo TEOR
12,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Elaborado a partir de vinhas plantadas na Puglia, este tinto agradável e redondo tinto produzido com a aromática e frutada Primitivo é um daqueles vinhos fáceis de gostar. No nariz revela notas de frutas vermelhas maduras, chocolate e toques de eucalipto e canela, com taninos sedosos e agradável doçura em boca. Ideal para acompanhar massas com molhos vermelhos, carnes grelhadas ou para apreciar acompanhando queijos e embutidos.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2018
Tipo
Teor Alcoólico
12,5%
Tipo
País
Itália
Tipo
Região
Puglia
Tipo
Vinícola
Torrevento
Tipo
Temperatura de Serviço
15 a 17ºC
Tipo
Guarda
5 anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
Sem estágio em carvalho
Tipo
Castas
Primitivo
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Rubi intenso com reflexos violáceos.
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Frutas vermelhas, como cerejas, amoras, cassis e morangos maduros, notas herbáceas, chocolate e toques de especiarias doces, como eucalipto.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
Médio corpo, com taninos maduros e aveludados e bom frescor. Seu final de boca é sutilmente doce, com notas de frutas vermelhas maduras e toques de especiarias doces e chocolate.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne bovina, suina e aves
 
 
CarnesQueijos
Gouda, Mussarela e burrata
 
 
CarnesDa terra
-  
 
 
CarnesCarboidratos
Arroz e Massas
 
 
CarnesTemperos
Alecrim e manjericão
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Bisqueta Fiorentina e espaguete a bolonhesa
 
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Vinho Italiano Tinto Infinitum Primitivo IGT 2018 Garrafa 750ml

Vinho Italiano Tinto Infinitum Primitivo IGT 2018 Garrafa 750ml

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TINTO
mundo PAÍS
ITÁLIA 
folha SAFRA
2018
mundo TEOR
12,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Elaborado a partir de vinhas plantadas na Puglia, este tinto agradável e redondo tinto produzido com a aromática e frutada Primitivo é um daqueles vinhos fáceis de gostar. No nariz revela notas de frutas vermelhas maduras, chocolate e toques de eucalipto e canela, com taninos sedosos e agradável doçura em boca. Ideal para acompanhar massas com molhos vermelhos, carnes grelhadas ou para apreciar acompanhando queijos e embutidos.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2018
Tipo
Teor Alcoólico
12,5%
Tipo
País
Itália
Tipo
Região
Puglia
Tipo
Vinícola
Torrevento
Tipo
Temperatura de Serviço
15 a 17ºC
Tipo
Guarda
5 anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
Sem estágio em carvalho
Tipo
Castas
Primitivo
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Rubi intenso com reflexos violáceos.
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Frutas vermelhas, como cerejas, amoras, cassis e morangos maduros, notas herbáceas, chocolate e toques de especiarias doces, como eucalipto.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
Médio corpo, com taninos maduros e aveludados e bom frescor. Seu final de boca é sutilmente doce, com notas de frutas vermelhas maduras e toques de especiarias doces e chocolate.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne bovina, suina e aves
 
 
CarnesQueijos
Gouda, Mussarela e burrata
 
 
CarnesDa terra
-  
 
 
CarnesCarboidratos
Arroz e Massas
 
 
CarnesTemperos
Alecrim e manjericão
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Bisqueta Fiorentina e espaguete a bolonhesa
 

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  • País: Itália
  • Região: Puglia
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Primitivo
  • Vinícola: Torrevento
  • Volume: 750ml

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