
TINTO

ITÁLIA

2018

12,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Elaborado a partir de vinhas plantadas na Puglia, este tinto agradável e redondo tinto produzido com a aromática e frutada Primitivo é um daqueles vinhos fáceis de gostar. No nariz revela notas de frutas vermelhas maduras, chocolate e toques de eucalipto e canela, com taninos sedosos e agradável doçura em boca. Ideal para acompanhar massas com molhos vermelhos, carnes grelhadas ou para apreciar acompanhando queijos e embutidos.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo
Tinto

Safra
2018

Teor Alcoólico
12,5%

País
Itália

Região
Puglia

Vinícola
Torrevento

Temperatura de Serviço
15 a 17ºC

Guarda
5 anos

Decanter
Não

Maturação
Sem estágio em carvalho

Castas
Primitivo
VEDANTEAglomerada

TAÇA002 Riedel

ANÁLISE SENSORIAL

Análise visual
Rubi intenso com reflexos violáceos.

Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
Frutas vermelhas, como cerejas, amoras, cassis e morangos maduros, notas herbáceas, chocolate e toques de especiarias doces, como eucalipto.

Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longo
Descrição
Médio corpo, com taninos maduros e aveludados e bom frescor. Seu final de boca é sutilmente doce, com notas de frutas vermelhas maduras e toques de especiarias doces e chocolate.

Culinária

Carne bovina, suina e aves

Gouda, Mussarela e burrata

-

Arroz e Massas

Alecrim e manjericão

Sugestão de prato: Bisqueta Fiorentina e espaguete a bolonhesa
44
- Anônimo

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