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315
Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
ITÁLIA
folha SAFRA
2017
mundo TEOR
13,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Mais aromático, melhor valor e mais acessível do que Barolo, as uvas vêm de vinhedos nas aldeias de Treiso e Neive. É aveludado com um final persistente, com aromas complexos de frutas vermelhas e especiarias.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2017
Tipo
Teor Alcoólico
13,5%
Tipo
País
Itália
Tipo
Região
Piemonte
Tipo
Vinícola
Marchesi Antinori
Tipo
Temperatura de Serviço
16º a 18ºC
Tipo
Guarda
10 anos
Tipo
Decanter
Sim
Tipo
Maturação
A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês durante aproximadamente 12 meses.
Tipo
Castas
Nebbiolo
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA001 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Vermelho granada intenso
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b2
Alta
 
 
Evolução
Primário
b2
Terciário
 
 
Descrição
Complexo com aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b2
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b3
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b3
Alta
 
 
Corpo
Leve
b3
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b2
Longo
 
 
Descrição
Na boca é cheio e aveludado com um final persistente.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne de Caça, Suina e Bovina
 
 
CarnesQueijos
Grana Padano
 
 
CarnesDa terra
Shitake
 
 
CarnesCarboidratos
Massas e Arroz
 
 
CarnesTemperos
Cebolas, Louro, Alegrim, Pimentão
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Bollito Misto
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44
Vinho Italiano Tinto Prunotto Barbaresco DOCG 2017 Garrafa 750ml
R$ 0,00

Vinho Italiano Tinto Prunotto Barbaresco DOCG 2017 Garrafa 750ml

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TINTO
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ITÁLIA
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2017
mundo TEOR
13,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Mais aromático, melhor valor e mais acessível do que Barolo, as uvas vêm de vinhedos nas aldeias de Treiso e Neive. É aveludado com um final persistente, com aromas complexos de frutas vermelhas e especiarias.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2017
Tipo
Teor Alcoólico
13,5%
Tipo
País
Itália
Tipo
Região
Piemonte
Tipo
Vinícola
Marchesi Antinori
Tipo
Temperatura de Serviço
16º a 18ºC
Tipo
Guarda
10 anos
Tipo
Decanter
Sim
Tipo
Maturação
A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês durante aproximadamente 12 meses.
Tipo
Castas
Nebbiolo
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA001 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Vermelho granada intenso
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b2
Alta
 
 
Evolução
Primário
b2
Terciário
 
 
Descrição
Complexo com aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b2
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b3
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b3
Alta
 
 
Corpo
Leve
b3
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b2
Longo
 
 
Descrição
Na boca é cheio e aveludado com um final persistente.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne de Caça, Suina e Bovina
 
 
CarnesQueijos
Grana Padano
 
 
CarnesDa terra
Shitake
 
 
CarnesCarboidratos
Massas e Arroz
 
 
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Cebolas, Louro, Alegrim, Pimentão
 
 
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Sugestão de prato: Bollito Misto

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  • País: Itália
  • Região: Piemonte
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Nebbiolo
  • Vinícola: Marchesi Antinori
  • Volume: 750ml

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