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319
Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
ITÁLIA
folha SAFRA
2019
mundo TEOR
14%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Fiulot significa “menino” no dialeto local, seu nome então, remete a jovialidade deste Barbera, expressa em seu aroma de fruta (ameixa e cereja). Versátil com comida. Pode ser refrigerado no verão.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2019
Tipo
Teor Alcoólico
14%
Tipo
País
Itália
Tipo
Região
Piemonte
Tipo
Vinícola
Marchesi Antinori
Tipo
Temperatura de Serviço
16º a 18ºC
Tipo
Guarda
5 anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável.
Tipo
Castas
Barbera
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Rubi Intenso
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b2
Alta
 
 
Evolução
Primário
b2
Terciário
 
 
Descrição
Perfumado no nariz com notas de ameixa e cereja.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b2
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b3
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b3
Alta
 
 
Corpo
Leve
b3
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b2
Longo
 
 
Descrição
Apresenta-se bem estruturado e macio, revelando a típica fruta vermelha e o carácter vivo da casta Barbera.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne Suina e Carne de Caça
 
 
CarnesQueijos
Emmental e Gruyere
 
 
CarnesDa terra
Shimeji
 
 
CarnesCarboidratos
Arroz e Batatas
 
 
CarnesTemperos
Cebolinha, Pimenta do Reino e Oregano
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Vitello Tonnato e Tartar de carne
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Vinho Italiano Tinto Prunotto Barbera D'Asti Fiulot DOCG 2019 Garrafa 750ml

Vinho Italiano Tinto Prunotto Barbera D'Asti Fiulot DOCG 2019 Garrafa 750ml

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Uva TIPO
TINTO
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2019
mundo TEOR
14%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Fiulot significa “menino” no dialeto local, seu nome então, remete a jovialidade deste Barbera, expressa em seu aroma de fruta (ameixa e cereja). Versátil com comida. Pode ser refrigerado no verão.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2019
Tipo
Teor Alcoólico
14%
Tipo
País
Itália
Tipo
Região
Piemonte
Tipo
Vinícola
Marchesi Antinori
Tipo
Temperatura de Serviço
16º a 18ºC
Tipo
Guarda
5 anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável.
Tipo
Castas
Barbera
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Rubi Intenso
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b2
Alta
 
 
Evolução
Primário
b2
Terciário
 
 
Descrição
Perfumado no nariz com notas de ameixa e cereja.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b2
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b3
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b3
Alta
 
 
Corpo
Leve
b3
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b2
Longo
 
 
Descrição
Apresenta-se bem estruturado e macio, revelando a típica fruta vermelha e o carácter vivo da casta Barbera.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne Suina e Carne de Caça
 
 
CarnesQueijos
Emmental e Gruyere
 
 
CarnesDa terra
Shimeji
 
 
CarnesCarboidratos
Arroz e Batatas
 
 
CarnesTemperos
Cebolinha, Pimenta do Reino e Oregano
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Vitello Tonnato e Tartar de carne

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  • País: Itália
  • Região: Piemonte
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Barbera
  • Vinícola: Marchesi Antinori
  • Volume: 750ml

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