TIPO
BRANCO
BRANCO
PAÍS
PORTUGAL
PORTUGAL
SAFRA
2019
2019
TEOR
11%
11%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
A Quinta do Ameal, de Pedro Araújo, é uma propriedade pequena, com menos de 15 hectares, organicamente operada e localizada às margens do Rio Lima.
As encostas íngremes que se projetam perto da margem do rio, potencializam incrivelmente a qualidade da uva, neste caso a fabulosa Loureiro, minuciosamente selecionada, colhida a mão e estagiada por 3 a 6 meses em cubas de inox, resultando em um vinho mais encorpado e complexo do que costuma se encontrar na região.
O que é particularmente notável sobre os vinhos da Quinta do Ameal é e a graça plena que os rótulos possuem quando jovens e a capacidade de envelhecer bem, desenvolvendo algumas caraterística aromáticas muito semelhantes a vinhos com grande potencial de guarda como Rieslings da Alsácia ou Semillions de Hunter Valley da Austrália.
Degustamos este Quinta do Ameal Loureiro 2019 e ficamos impressionados. A cor é citrina clara, límpida. Os aromas expressivos da uva Loureiro madura, raspas de limão e hortelã exibem frescor e inebriam o sentidos.
Em boca, excelente corpo, sabor macio com um delicioso frescor cítrico de limão siciliano e uma certa mineralidade de pedra quebrada, envolvidos em uma acidez equilibrada com um toque de mel de flor de laranjeira e um final marcante e persistente. Estupendo!
Pela relação qualidade x valor, este Loureiro é um dos melhores brancos de Portugal que já oferecemos.
Sugerimos harmonizá-lo como aperitivo, bem como acompanhamento de pratos mais elaborados como camarões grelhados com pupunha, tacos com guacamole, ceviche, uma seleção de salsichas alemãs grelhadas ou pratos da cozinha oriental.
Segundo Robert Parker, se referindo a aclamada safra de 2015 ""É um vinho delicioso e emocionante quando jovem e também para encher a adega e beber feliz nos próximos 15 anos ou mais. Será algo diferente e maravilhoso toda vez que você voltar a ele"". E temos a certeza de que a recíproca também é verdadeira para esta nova safra.
As encostas íngremes que se projetam perto da margem do rio, potencializam incrivelmente a qualidade da uva, neste caso a fabulosa Loureiro, minuciosamente selecionada, colhida a mão e estagiada por 3 a 6 meses em cubas de inox, resultando em um vinho mais encorpado e complexo do que costuma se encontrar na região.
O que é particularmente notável sobre os vinhos da Quinta do Ameal é e a graça plena que os rótulos possuem quando jovens e a capacidade de envelhecer bem, desenvolvendo algumas caraterística aromáticas muito semelhantes a vinhos com grande potencial de guarda como Rieslings da Alsácia ou Semillions de Hunter Valley da Austrália.
Degustamos este Quinta do Ameal Loureiro 2019 e ficamos impressionados. A cor é citrina clara, límpida. Os aromas expressivos da uva Loureiro madura, raspas de limão e hortelã exibem frescor e inebriam o sentidos.
Em boca, excelente corpo, sabor macio com um delicioso frescor cítrico de limão siciliano e uma certa mineralidade de pedra quebrada, envolvidos em uma acidez equilibrada com um toque de mel de flor de laranjeira e um final marcante e persistente. Estupendo!
Pela relação qualidade x valor, este Loureiro é um dos melhores brancos de Portugal que já oferecemos.
Sugerimos harmonizá-lo como aperitivo, bem como acompanhamento de pratos mais elaborados como camarões grelhados com pupunha, tacos com guacamole, ceviche, uma seleção de salsichas alemãs grelhadas ou pratos da cozinha oriental.
Segundo Robert Parker, se referindo a aclamada safra de 2015 ""É um vinho delicioso e emocionante quando jovem e também para encher a adega e beber feliz nos próximos 15 anos ou mais. Será algo diferente e maravilhoso toda vez que você voltar a ele"". E temos a certeza de que a recíproca também é verdadeira para esta nova safra.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Branco
Safra
2019
Teor Alcoólico
11%
País
Portugal
Região
Lima
Vinícola
Quinta do Ameal
Temperatura de Serviço
10ºC
Guarda
3 anos
Decanter
Não
Maturação
Sem passagem em barrica de carvalho
Castas
Loureiro
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
A cor é citrina clara, límpida.
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Os aromas expressivos da uva Loureiro madura, raspas de limão e hortelã exibem frescor e inebriam o sentidos.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Em boca, excelente corpo, sabor macio com um delicioso frescor cítrico de limão siciliano e uma certa mineralidade de pedra quebrada, envolvidos em uma acidez equilibrada com um toque de mel de flor de laranjeira e um final marcante e persistente. Estupendo!
Culinária
Carnes
Frutos do mar e peixes
Queijos
Petit chevre, ricota e queijo de ovelha fresco
Da terra
-
Carboidratos
Arroz e batata
Temperos
Louro, alho e cebola
PS:
Sugestão de prato: Caldeirada de bacalhau e cataplana de bacalhau e frutos do mar
44
- Anônimo
R$ 0,00
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