TINTO
PORTUGAL
2020
13%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica,
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2020
Teor Alcoólico
13%
País
Portugal
Região
Alentejo
Vinícola
Herdade do Esporão
Temperatura de Serviço
12º a 16º C
Guarda
5 anos
Decanter
Não
Maturação
Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica,
Castas
Aragonez, Syrah / Shiraz, Touriga Nacional, Trincadeira
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
A cor ruby de aspecto límpido.
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Aroma de frutas vermelhas frescas e delicadas notas de especiarias.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Em boca, entra macio e aveludado, com sabores de morango, framboesa e amora, integrados com uma elegante harmonia entre os taninos presentes com sutileza e uma ótima e vivaz acidez. Traz ainda um toque delicado de especiarias e uma linda persistência em boca
Culinária
CarnesSuina
QueijosProvolone
Da terra-
CarboidratosBatata, brócolis, arroz e pães
TemperosLouro, cebola e Alho
PS:Sugestão de Prato: Pizza portuguesa
44
- Anônimo
R$ 0,00
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