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571
Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
PORTUGAL 
folha SAFRA
2020
mundo TEOR
13%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica,

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2020
Tipo
Teor Alcoólico
13%
Tipo
País
Portugal
Tipo
Região
Alentejo 
Tipo
Vinícola
Herdade do Esporão
Tipo
Temperatura de Serviço
12º a 16º C
Tipo
Guarda
5 anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação

Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica,

Tipo
Castas
Aragonez, Syrah / Shiraz, Touriga Nacional, Trincadeira
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
A cor ruby de aspecto límpido.
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Aroma de frutas vermelhas frescas e delicadas notas de especiarias.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
Em boca, entra macio e aveludado, com sabores de morango, framboesa e amora, integrados com uma elegante harmonia entre os taninos presentes com sutileza e uma ótima e vivaz acidez. Traz ainda um toque delicado de especiarias e uma linda persistência em boca
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Suina
 
 
CarnesQueijos
Provolone
 
 
CarnesDa terra
-
 
 
CarnesCarboidratos
Batata, brócolis, arroz e pães
 
 
CarnesTemperos
Louro, cebola e Alho
 
 
CarnesPS:
Sugestão de Prato: Pizza portuguesa 
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44
Vinho Português Tinto Monte Velho 2020 Garrafa 750ml

Vinho Português Tinto Monte Velho 2020 Garrafa 750ml

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2020
Tipo
Teor Alcoólico
13%
Tipo
País
Portugal
Tipo
Região
Alentejo 
Tipo
Vinícola
Herdade do Esporão
Tipo
Temperatura de Serviço
12º a 16º C
Tipo
Guarda
5 anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação

Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica,

Tipo
Castas
Aragonez, Syrah / Shiraz, Touriga Nacional, Trincadeira
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
A cor ruby de aspecto límpido.
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Aroma de frutas vermelhas frescas e delicadas notas de especiarias.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
Em boca, entra macio e aveludado, com sabores de morango, framboesa e amora, integrados com uma elegante harmonia entre os taninos presentes com sutileza e uma ótima e vivaz acidez. Traz ainda um toque delicado de especiarias e uma linda persistência em boca
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Suina
 
 
CarnesQueijos
Provolone
 
 
CarnesDa terra
-
 
 
CarnesCarboidratos
Batata, brócolis, arroz e pães
 
 
CarnesTemperos
Louro, cebola e Alho
 
 
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  • País: Portugal
  • Região: Alentejo
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Aragonez
  • Vinícola: Herdade do Esporão
  • Volume: 750ml

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