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Paisajes de los Andes71
Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
CHILE
folha SAFRA
2018
mundo TEOR
13%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Cabernet Sauvignon leve e bem frutado. As uvas são colhidas e vinificadas separadamente, o blend de terroirs é feito após a vinificação de cada lote. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação em inox, com controle de temperatura e fermentação malolática completa, filtrado e estabilizado. Possui breve passagem por carvalho americano.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2018
Tipo
Teor Alcoólico
13%
Tipo
País
Argentina
Tipo
Região
Valle de Colchagua e Cachapoal
Tipo
Vinícola
Paisajes de los Andes
Tipo
Temperatura de Serviço
13-15 Cº
Tipo
Guarda
3 Anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
25% do vinho passa 3 meses em barricas de carvalho americano
Tipo
Castas
Cabernet Sauvignon
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Rubi
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b2
Alta
 
 
Evolução
Primário
b2
Terciário
 
 
Descrição
Aromas limpos de ameixa madura, geléia de mirtilo, especiarias e notas vegetais. A breve passagem em madeira traz aromas discretos de chocolate e café. Em boca tem médio corpo, seco com boa acidez e taninos finos.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b2
Alta
 
 
Corpo
Leve
b2
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b2
Longo
 
 
Descrição
Um Cabernet Sauvignon macio, versátil e fácil de gostar. A boa estrutura em boca surpreende, é o mais encorpado da linha dos Paisajes de los Andes.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne bovina, Filet Mignon e Fraldinha
 
 
CarnesQueijos
Gouda eCheddar
 
 
CarnesDa terra
-
 
 
CarnesCarboidratos
Massas e pães recheados.
 
 
CarnesTemperos
Alegrim e Pimenta do reino
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Churrasco, Steak com Alegrim e Pimenta e Embutidos em geral.
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Vinho Chileno Tinto Paisajes de Los Andes Cabernet Sauvignon 2018 Garrafa 750ml

Vinho Chileno Tinto Paisajes de Los Andes Cabernet Sauvignon 2018 Garrafa 750ml

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    Uva TIPO
    TINTO
    mundo PAÍS
    CHILE
    folha SAFRA
    2018
    mundo TEOR
    13%
    DESCRIÇÃO DO PRODUTO
    Cabernet Sauvignon leve e bem frutado. As uvas são colhidas e vinificadas separadamente, o blend de terroirs é feito após a vinificação de cada lote. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação em inox, com controle de temperatura e fermentação malolática completa, filtrado e estabilizado. Possui breve passagem por carvalho americano.
    INFORMAÇÕES TÉCNICAS
    Tipo
    Tipo
    Tinto
    Tipo
    Safra
    2018
    Tipo
    Teor Alcoólico
    13%
    Tipo
    País
    Argentina
    Tipo
    Região
    Valle de Colchagua e Cachapoal
    Tipo
    Vinícola
    Paisajes de los Andes
    Tipo
    Temperatura de Serviço
    13-15 Cº
    Tipo
    Guarda
    3 Anos
    Tipo
    Decanter
    Não
    Tipo
    Maturação
    25% do vinho passa 3 meses em barricas de carvalho americano
    Tipo
    Castas
    Cabernet Sauvignon
    VEDANTEAglomerada
    Vedante
    TAÇA002 Riedel
    Vedante
    ANÁLISE SENSORIAL
    Visual
    Análise visual
    Rubi
    Olfato
    Análise olfativa
    Intensidade
    Baixa
    b2
    Alta
     
     
    Evolução
    Primário
    b2
    Terciário
     
     
    Descrição
    Aromas limpos de ameixa madura, geléia de mirtilo, especiarias e notas vegetais. A breve passagem em madeira traz aromas discretos de chocolate e café. Em boca tem médio corpo, seco com boa acidez e taninos finos.
    Visual
    Análise gustativa
    Intensidade
    Baixa
    b4
    Alta
     
     
    Acidez
    Baixa
    b4
    Alta
     
     
    Tanino
    Baixa
    b2
    Alta
     
     
    Corpo
    Leve
    b2
    Encorpado
     
     
    Persistência
    Curta
    b2
    Longo
     
     
    Descrição
    Um Cabernet Sauvignon macio, versátil e fácil de gostar. A boa estrutura em boca surpreende, é o mais encorpado da linha dos Paisajes de los Andes.
    Culinaria
    Culinária
    CarnesCarnes
    Carne bovina, Filet Mignon e Fraldinha
     
     
    CarnesQueijos
    Gouda eCheddar
     
     
    CarnesDa terra
    -
     
     
    CarnesCarboidratos
    Massas e pães recheados.
     
     
    CarnesTemperos
    Alegrim e Pimenta do reino
     
     
    CarnesPS:
    Sugestão de prato: Churrasco, Steak com Alegrim e Pimenta e Embutidos em geral.

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    • País: Chile
    • Região: Valle de Colchagua e Cachapoal
    • Tipo: Tinto
    • Uva: Cabernet Sauvignon
    • Vinícola: Paisajes de los Andes
    • Volume: 750ml

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