TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
CHILE
CHILE
SAFRA
2020
2020
TEOR
13%
13%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Cabernet Sauvignon leve e bem frutado. As uvas são colhidas e vinificadas separadamente, o blend de terroirs é feito após a vinificação de cada lote. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação em inox, com controle de temperatura e fermentação malolática completa, filtrado e estabilizado. Possui breve passagem por carvalho americano.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2020
Teor Alcoólico
13%
País
Chile
Região
Valle de Colchagua e Cachapoal
Vinícola
Paisajes de los Andes
Temperatura de Serviço
13-15 Cº
Guarda
3 Anos
Decanter
Não
Maturação
25% do vinho passa 3 meses em barricas de carvalho americano
Castas
Cabernet Sauvignon
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Rubi
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Aromas limpos de ameixa madura, geléia de mirtilo, especiarias e notas vegetais. A breve passagem em madeira traz aromas discretos de chocolate e café. Em boca tem médio corpo, seco com boa acidez e taninos finos.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Um Cabernet Sauvignon macio, versátil e fácil de gostar. A boa estrutura em boca surpreende, é o mais encorpado da linha dos Paisajes de los Andes.
Culinária
Carnes
Carne bovina, Filet Mignon e Fraldinha
Queijos
Gouda e Cheddar
Da terra
-
Carboidratos
Massas e pães recheados.
Temperos
Alecrim e Pimenta do reino
PS:
Sugestão de prato: Churrasco, Steak com Alecrim e Pimenta e Embutidos em geral.
44
- Anônimo
R$ 0,00
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