
TINTO

CHILE

2018

14%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
O Vinho Morandé Terrarum Single Estate Carménère 2018 é uma criação da Viña Morandé, uma das vinícolas mais inovadoras do Chile! Produzido com a uva Carménère, oriunda do vinhedo Romeral, localizado na região vitivinícola do Vale do Maipo. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas e pretas, como amora, notas de especiarias, como canela, cravo-da-índia e pimenta-branca, nuances herbáceas e toques de tabaco. Um Vinho Tinto complexo, com taninos sedosos e um final persistente.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo
Tinto

Safra
2018

Teor Alcoólico
14%

País
Chile

Região
Vale do Maipo

Vinícola
Viña Morandé

Temperatura de Serviço
16º

Guarda
5 anos

Decanter
Não

Maturação
Estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês e posteriormente engarrafado e evoluindo por mais 6 meses.

Castas
Carmenère
VEDANTEAglomerada

TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL

Análise visual
Vermelho púrpura com tons violáceos.

Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
Frutas negras lembrando amoras com notas herbais e apimentadas como canela e cravo.

Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longo
Descrição
Rico em sabores que combinam frutas vermelhas frescas, com notas de tabaco e pimenta branca.

Culinária

Carnes magras e carnes curadas

Parmesão, Provolone e Grana Padano

Cogumelos assados

Arroz de Pato

Pimenta do reino, Alecrim e Manjericão

Sugestão de prato: Arroz de pato
44
- Anônimo

R$ 0
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