TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
CHILE
CHILE
SAFRA
2018
2018
TEOR
14%
14%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
O Vinho Morandé Terrarum Single Estate Carménère 2018 é uma criação da Viña Morandé, uma das vinícolas mais inovadoras do Chile! Produzido com a uva Carménère, oriunda do vinhedo Romeral, localizado na região vitivinícola do Vale do Maipo. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas e pretas, como amora, notas de especiarias, como canela, cravo-da-índia e pimenta-branca, nuances herbáceas e toques de tabaco. Um Vinho Tinto complexo, com taninos sedosos e um final persistente.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2018
Teor Alcoólico
14%
País
Chile
Região
Vale do Maipo
Vinícola
Viña Morandé
Temperatura de Serviço
16º
Guarda
5 anos
Decanter
Não
Maturação
Estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês e posteriormente engarrafado e evoluindo por mais 6 meses.
Castas
Carmenère
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Vermelho púrpura com tons violáceos.
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Frutas negras lembrando amoras com notas herbais e apimentadas como canela e cravo.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Rico em sabores que combinam frutas vermelhas frescas, com notas de tabaco e pimenta branca.
Culinária
Carnes
Carnes magras e carnes curadas
Queijos
Parmesão, Provolone e Grana Padano
Da terra
Cogumelos assados
Carboidratos
Arroz de Pato
Temperos
Pimenta do reino, Alecrim e Manjericão
PS:
Sugestão de prato: Arroz de pato
44
- Anônimo
R$ 0
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