TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
ESPANHA
ESPANHA
SAFRA
2018
2018
TEOR
14%
14%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Seu rótulo divertido é um spoiler do que contém a garrafa. Um vinho fresco, leve e irreverente. O desenho remete um dos ícones mais reconhecidos da cultura espanhola, mas com a imagem tradicional renovada. Apresentando o touro como fazendeiro vestido de jaqueta de couro; um paradoxo que torna o animal simpático mostrado no rótulo moderno e elegante, deixando claro que ele pode ser dono do seu próprio destino. Varietal, proveniente de vinhedos em altitude com mais de 45 anos de idade, formado por solos arenosos de origem granítica, ácidos e com muito pouco cal. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação alcoólica e malolática em carvalho francês. Um vinho com personalidade e uma imagem poderosa. Produção: 28.150 garrafas
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2018
Teor Alcoólico
14%
País
Espanha
Região
Méntrida, Toledo Serra de Gredos
Vinícola
Bodegas Canopy
Temperatura de Serviço
13ºC
Guarda
4 anos
Decanter
Não
Maturação
Fermentação alcoólica e malolática por 3 meses em carvalho francês.
Castas
Garnacha
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Vermelho rubi de média intensidade
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Aromas limpos e intensos de cereja madura, calda de morango, especiarias como anis, pimenta preta e notas discretas de baunilha e tostado
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Em boca é de médio corpo, com acidez de média para alta, com taninos finos e macios. Álcool integrado com a potência de frutas e frescor da acidez.
Culinária
Carnes
Carne Suina, Aves e Peixes
Queijos
Manchego
Da terra
-
Carboidratos
Arroz, Berinjela e Brocolis
Temperos
Tomilho e Alho poró
PS:
Sugestão de prato: Ratatouille, Tortilla de batata e Jamon iberico
44
- Anônimo
R$ 0
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