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79
Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
ESPANHA
folha SAFRA
2018
mundo TEOR
14%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Seu rótulo divertido é um spoiler do que contém a garrafa. Um vinho fresco, leve e irreverente. O desenho remete um dos ícones mais reconhecidos da cultura espanhola, mas com a imagem tradicional renovada. Apresentando o touro como fazendeiro vestido de jaqueta de couro; um paradoxo que torna o animal simpático mostrado no rótulo moderno e elegante, deixando claro que ele pode ser dono do seu próprio destino. Varietal, proveniente de vinhedos em altitude com mais de 45 anos de idade, formado por solos arenosos de origem granítica, ácidos e com muito pouco cal. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação alcoólica e malolática em carvalho francês. Um vinho com personalidade e uma imagem poderosa. Produção: 28.150 garrafas
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2018
Tipo
Teor Alcoólico
14%
Tipo
País
Espanha
Tipo
Região
Méntrida, Toledo – Serra de Gredos
Tipo
Vinícola
Bodegas Canopy
Tipo
Temperatura de Serviço
13 Cº
Tipo
Guarda
4 anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
Fermentação alcoólica e malolática por 3 meses em carvalho francês.
Tipo
Castas
Garnacha
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Vermelho rubi de média intensidade
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b3
Alta
 
 
Evolução
Primário
b3
Terciário
 
 
Descrição
aromas limpos e intensos de cereja madura, calda de morango, especiarias como anis, pimenta preta e notas discretas de baunilha e tostado.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b3
Longo
 
 
Descrição
Em boca é de médio corpo, com acidez de média para alta, com taninos finos e macios. Álcool integrado com a potência de frutas e frescor da acidez.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne Suina, Aves e Peixes
 
 
CarnesQueijos
Manchego
 
 
CarnesDa terra
-
 
 
CarnesCarboidratos
Arroz, Berinjela e Brocolis
 
 
CarnesTemperos
Tomilho e Alho poró
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Ratatouille, Tortilla de batata e Jamon iberico
79
44
Vinho Espanhol Tinto Ganadero Garnacha 2018 Garrafa 750ml

Vinho Espanhol Tinto Ganadero Garnacha 2018 Garrafa 750ml

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TINTO
mundo PAÍS
ESPANHA
folha SAFRA
2018
mundo TEOR
14%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Seu rótulo divertido é um spoiler do que contém a garrafa. Um vinho fresco, leve e irreverente. O desenho remete um dos ícones mais reconhecidos da cultura espanhola, mas com a imagem tradicional renovada. Apresentando o touro como fazendeiro vestido de jaqueta de couro; um paradoxo que torna o animal simpático mostrado no rótulo moderno e elegante, deixando claro que ele pode ser dono do seu próprio destino. Varietal, proveniente de vinhedos em altitude com mais de 45 anos de idade, formado por solos arenosos de origem granítica, ácidos e com muito pouco cal. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação alcoólica e malolática em carvalho francês. Um vinho com personalidade e uma imagem poderosa. Produção: 28.150 garrafas
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2018
Tipo
Teor Alcoólico
14%
Tipo
País
Espanha
Tipo
Região
Méntrida, Toledo – Serra de Gredos
Tipo
Vinícola
Bodegas Canopy
Tipo
Temperatura de Serviço
13 Cº
Tipo
Guarda
4 anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
Fermentação alcoólica e malolática por 3 meses em carvalho francês.
Tipo
Castas
Garnacha
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Vermelho rubi de média intensidade
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b3
Alta
 
 
Evolução
Primário
b3
Terciário
 
 
Descrição
aromas limpos e intensos de cereja madura, calda de morango, especiarias como anis, pimenta preta e notas discretas de baunilha e tostado.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b3
Longo
 
 
Descrição
Em boca é de médio corpo, com acidez de média para alta, com taninos finos e macios. Álcool integrado com a potência de frutas e frescor da acidez.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne Suina, Aves e Peixes
 
 
CarnesQueijos
Manchego
 
 
CarnesDa terra
-
 
 
CarnesCarboidratos
Arroz, Berinjela e Brocolis
 
 
CarnesTemperos
Tomilho e Alho poró
 
 
CarnesPS:
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  • País: Espanha
  • Região: Méntrida, Toledo - Serra de Gredos
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Garnacha
  • Vinícola: Bodegas Canopy
  • Volume: 750ml

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