TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
ITÁLIA
ITÁLIA
SAFRA
2017
2017
TEOR
13,5%
13,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
De origem italiana, na região de Abruzzo. Vinho de cor granada, tendendo ao roxo com o envelhecimento. Um sabor imediato de cereja mudando para notas de amoras e alcaçuz com a idade da garrafa. Seco e herbáceo no palato, torna-se redondo, encorpado e mais equilibrado com a idade.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2017
Teor Alcoólico
13,5%
País
Itália
Região
Abruzzo
Vinícola
Visconti della Rocca
Temperatura de Serviço
15º a 17ºC
Guarda
5 anos
Decanter
Não
Maturação
Passagem em barrica de carvalho por 12 meses.
Castas
Montepulciano
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Rubi intenso
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Cereja madura, amoras e alcaçuz
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Fruta vermelha com toque herbáceo
Culinária
Carnes
Carne bovina e aves
Queijos
Provolone
Da terra
-
Carboidratos
Arroz e massas
Temperos
Manjericão e Alegrim
PS:
Sugestão de prato: Nhoque com ragu de Salsiccia
44
- Anônimo
R$ 0,00
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