TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
ITÁLIA
ITÁLIA
SAFRA
2019
2019
TEOR
12%
12%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Este vinho é vinificado pela Cantine San Marzano. Em 1962, 19 produtores de vinho, determinados a demonstrar o alto potencial dos vinhos de Salento, fundaram a vinícola. Muito tempo se passou desde então, e através de uma evolução continua, é foi possível chegar em vinhos muito bem vinificados e com bons preços.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
12%
País
Itália
Região
Puglia
Vinícola
San Marzano
Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Guarda
05 anos
Decanter
Não
Maturação
Passagem de 10 meses em barril de carvalho
Castas
Primitivo
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Vermelho rubi
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Ao nariz, frutas escuras como cereja e ameixa, cacau e baunilha
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos, com final equilibrado.
Culinária
Carnes
Carne bovina
Queijos
Provolone
Da terra
-
Carboidratos
Massas e Arroz
Temperos
Alegrim e tomilho
PS:
Sugestão de prato: Churrasco
44
- Anônimo
R$ 0,00
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