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Domodo143
Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
ITÁLIA 
folha SAFRA
2019
mundo TEOR
12%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Este vinho é vinificado pela Cantine San Marzano. Em 1962, 19 produtores de vinho, determinados a demonstrar o alto potencial dos vinhos de Salento, fundaram a vinícola. Muito tempo se passou desde então, e através de uma evolução continua, é foi possível chegar em vinhos muito bem vinificados e com bons preços.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto 
Tipo
Safra
2019
Tipo
Teor Alcoólico
12%
Tipo
País
Itália
Tipo
Região
Puglia
Tipo
Vinícola
San Marzano
Tipo
Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Tipo
Guarda
05 anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
Passagem de 10 meses em barril de carvalho
Tipo
Castas
Primitivo
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Vermelho rubi
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Ao nariz, frutas escuras como cereja e ameixa, cacau e baunilha
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
Seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos, com final equilibrado.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne bovina
 
 
CarnesQueijos
Provolone
 
 
CarnesDa terra
-
 
 
CarnesCarboidratos
Massas e Arroz
 
 
CarnesTemperos
Alegrim e tomilho
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Churrasco
143
44
Vinho Italiano Tinto Domodo Negroamaro IGP Puglia 2019 Garrafa 750ml

Vinho Italiano Tinto Domodo Negroamaro IGP Puglia 2019 Garrafa 750ml

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    TINTO
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    ITÁLIA 
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    2019
    mundo TEOR
    12%
    DESCRIÇÃO DO PRODUTO
    Este vinho é vinificado pela Cantine San Marzano. Em 1962, 19 produtores de vinho, determinados a demonstrar o alto potencial dos vinhos de Salento, fundaram a vinícola. Muito tempo se passou desde então, e através de uma evolução continua, é foi possível chegar em vinhos muito bem vinificados e com bons preços.
    INFORMAÇÕES TÉCNICAS
    Tipo
    Tipo
    Tinto 
    Tipo
    Safra
    2019
    Tipo
    Teor Alcoólico
    12%
    Tipo
    País
    Itália
    Tipo
    Região
    Puglia
    Tipo
    Vinícola
    San Marzano
    Tipo
    Temperatura de Serviço
    16°C a 18°C
    Tipo
    Guarda
    05 anos
    Tipo
    Decanter
    Não
    Tipo
    Maturação
    Passagem de 10 meses em barril de carvalho
    Tipo
    Castas
    Primitivo
    VEDANTEAglomerada
    Vedante
    TAÇA002 Riedel
    Vedante
    ANÁLISE SENSORIAL
    Visual
    Análise visual
    Vermelho rubi
    Olfato
    Análise olfativa
    Intensidade
    Baixa
    b4
    Alta
     
     
    Evolução
    Primário
    b4
    Terciário
     
     
    Descrição
    Ao nariz, frutas escuras como cereja e ameixa, cacau e baunilha
    Visual
    Análise gustativa
    Intensidade
    Baixa
    b4
    Alta
     
     
    Acidez
    Baixa
    b4
    Alta
     
     
    Tanino
    Baixa
    b4
    Alta
     
     
    Corpo
    Leve
    b4
    Encorpado
     
     
    Persistência
    Curta
    b4
    Longo
     
     
    Descrição
    Seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos, com final equilibrado.
    Culinaria
    Culinária
    CarnesCarnes
    Carne bovina
     
     
    CarnesQueijos
    Provolone
     
     
    CarnesDa terra
    -
     
     
    CarnesCarboidratos
    Massas e Arroz
     
     
    CarnesTemperos
    Alegrim e tomilho
     
     
    CarnesPS:
    Sugestão de prato: Churrasco

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    • País: Itália
    • Região: Puglia
    • Tipo: Tinto
    • Uva: Negroamaro
    • Vinícola: Domodo
    • Volume: 750ml

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