TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
ITÁLIA
ITÁLIA
SAFRA
2018
2018
TEOR
13%
13%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Provém de vinhedos localizados a uma grande altitude no coração da região de Chianti Classico, em torno de uma igreja românica que remonta ao século X. Combina de forma única o frescor e a elegância da Sangiovese com a estrutura macia da Merlot, à qual é dado um toque refinado pela Petit Verdot.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2018
Teor Alcoólico
13%
País
Itália
Região
Toscana
Vinícola
Mazzei
Temperatura de Serviço
116°C a 18°C
Guarda
03 anos
Decanter
Sim
Maturação
Passagem de 10 meses em barril de carvalho
Castas
65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Vermelho rubi intenso
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Aromas de frutas vermelhas maduras
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Sabores elegantes e frescos, aveludados, aromáticos e macios.
Culinária
Carnes
Cordeiro
Queijos
Grana Padano
Da terra
Amidos
Massas e Arroz
Temperos
Tomilho
Descrição
Cordeiro assado, risotos, queijos
44
- Anônimo
R$ 0,00
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