TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
CHILE
CHILE
SAFRA
2019
2019
TEOR
13,5%
13,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Chianti é a estrela do vinho toscano. Feito a partir de uvas selecionadas de forma exclusiva, para descrever este vinho, ?envelhecido em madeira? é a expressão perfeita. Colhido manualmente, com criteriosa seleção das uvas. Fermentação malolática e maceração tradicional.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2015
Teor Alcoólico
13,5%
País
Itália
Região
Toscana
Vinícola
Cantina dei Vini Tipici dell? Aretino
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Guarda
03 anos
Decanter
SIm
Maturação
80% em barricas de carvalho, 10% em barricas de carvalho francês (Allier) e 10% em barricas americanas (Missouri) por pelo menos um ano.
Castas
Sangiovese 85%, Canaiolo 5%, Merlot 5%, Cabernet 5%
VEDANTEAglomerada
TAÇA001 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Rubi brilhante, com reflexos granada
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Frutado, com notas de baunilha tostada, apresenta ligeiras notas balsâmicas de madeira e especiarias. Aumenta a finesse com o envelhecimento.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Seco, frutado, taninos suaves, bem estruturado, com bom equilíbrio e alta harmonia.
Culinária
Carnes
Bovina
Caça
Queijos
Provolone
Da terra
Trufas Negras
Carboidratos
Massas
Arroz
Temperos
Alecrim e Manjericão
199
44
- Anônimo
R$ 0,00
Deixe seu comentário e sua avaliação