TINTO
ITÁLIA
2019
13%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Rótulo histórico, quase inalterado, desde o primeiro lançado em 1928. Nasceu com a ideia de mostrar que um Chianti pode envelhecer.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
13%
País
Itália
Região
Toscana
Vinícola
Marchesi Antinori
Temperatura de Serviço
16º a 18ºC
Guarda
3 anos
Decanter
Não
Maturação
A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho estagiou cerca de um ano em barricas de carvalho francês, húngaro e americano.
Castas
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Apresenta uma cor vermelho rubi profundo.
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
O nariz é intenso e complexo, caracterizado por notas de frutas vermelhas combinadas com notas de couro, especiarias e baunilha
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Na boca é encorpado e redondo com taninos suaves e aveludados juntamente com muito comprimento e sabor.
Culinária
CarnesCaça e Carne bovina
QueijosProvolone e Pecorino
Da terra-
Carboidratos-
TemperosAlegrim, tomilho e manjericão
PS:Sugestão de prato: Bisteca Fiorentina e Confit de Pato
44
- Anônimo
R$ 0,00
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