TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
FRANCÊS
FRANCÊS
SAFRA
2018
2018
TEOR
12,5%
12,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Tinto composto de 45% Syrah, 30% Carignan, 15% Mourvèdre e 10% Grenache, sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inox por 6 meses. Puro suco de ameixas e amoras acompanhados de notas florais, de ervas e de especiarias doces. Tinto de ótima relação qualidade/preço produzido por Mas de Daumas Gassac. Mostra toda a exuberância de fruta da Syrah em um tinto macio e muito prazeroso.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2018
Teor Alcoólico
12,5%
País
Francês
Região
Languedoc-Roussillon
Vinícola
Mas de Daumas Gassac
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Guarda
anos
Decanter
Não
Maturação
Não passa por madeira para manter o frescor aromático.
Castas
100% Syrah
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Vermelho Rubi.
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Notas de frutas negras e florais, ervas e de especiarias doces.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Puro suco de ameixas e amoras acompanhados de notas florais, de ervas e de especiarias doces, tanto no nariz quanto na boca. Carnudo e fácil de agradar, tem acidez refrescante, taninos aveludados e final médio/longo, com toques especiados e terrosos, que pedem uma segunda taça.
Culinária
Carnes
Gado
Caça
Queijos
Gruyere
Da terra
Cogumelos Portobello
Amidos
Arroz
Temperos
Cebola, alho-poró, alecrim
Descrição
Carnes grelhadas e massas. Sugestão de prato: Bouef Bourguignon.
159
44
- Anônimo
R$ 0
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