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Baron Philippe de Rothschild e Viña Concha y Toro205
Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
CHILE 
folha SAFRA
2017
mundo TEOR
14,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Safra especial, 100 pontos por James Suckling. Também foi considerado o VINHO DA DÉCADA pelo mesmo crítico! Desenvolvido por dois aclamados nomes do mundo do vinho, a francesa Baron Philippe de Rothschild com a chilena Viña Concha y Toro, este nobre tinto é o resultado de uma busca incessante pela excelência.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2017
Tipo
Teor Alcoólico
14,5%
Tipo
País
Chile
Tipo
Região
Alto Maipo
Tipo
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild e Viña Concha y Toro
Tipo
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Tipo
Guarda
10 anos
Tipo
Decanter
Sim
Tipo
Maturação
19 meses em barricas novas de carvalho francês
Tipo
Castas
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc e Petit Verdot
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA001 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Vermelho rubi intensa.
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas negras maduras, como groselha e amora, notas minerais, terrosas e de especiarias, como pimenta-negra, além de toques de baunilha e café.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
Um Vinho Tinto estruturado e poderoso. Em boca conta com acidez bem integrada, taninos refinados e um final extremamente elegante.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Caça e Bovina
 
 
CarnesQueijos
Grana Padano e, Serra da Estrela
 
 
CarnesDa terra
Portobello  
 
 
CarnesCarboidratos
Massas e Arroz
 
 
CarnesTemperos
Pimenta do reino e hortelã
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Ragu de Carne
205
44
Vinho Chileno Tinto Almaviva Cabernet Sauvignon 2017 Garrafa 750ml

Vinho Chileno Tinto Almaviva Cabernet Sauvignon 2017 Garrafa 750ml

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TINTO
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2017
mundo TEOR
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DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Safra especial, 100 pontos por James Suckling. Também foi considerado o VINHO DA DÉCADA pelo mesmo crítico! Desenvolvido por dois aclamados nomes do mundo do vinho, a francesa Baron Philippe de Rothschild com a chilena Viña Concha y Toro, este nobre tinto é o resultado de uma busca incessante pela excelência.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2017
Tipo
Teor Alcoólico
14,5%
Tipo
País
Chile
Tipo
Região
Alto Maipo
Tipo
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild e Viña Concha y Toro
Tipo
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Tipo
Guarda
10 anos
Tipo
Decanter
Sim
Tipo
Maturação
19 meses em barricas novas de carvalho francês
Tipo
Castas
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc e Petit Verdot
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA001 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Vermelho rubi intensa.
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas negras maduras, como groselha e amora, notas minerais, terrosas e de especiarias, como pimenta-negra, além de toques de baunilha e café.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
Um Vinho Tinto estruturado e poderoso. Em boca conta com acidez bem integrada, taninos refinados e um final extremamente elegante.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Caça e Bovina
 
 
CarnesQueijos
Grana Padano e, Serra da Estrela
 
 
CarnesDa terra
Portobello  
 
 
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Massas e Arroz
 
 
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Sugestão de prato: Ragu de Carne

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  • País: Chile
  • Região: Alto Maipo
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Cabernet Sauvignon
  • Vinícola: Baron Philippe de Rothschild e Viña Concha y Toro
  • Volume: 750ml

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