TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
CHILE
CHILE
SAFRA
2017
2017
TEOR
14,5%
14,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Safra especial, 100 pontos por James Suckling. Também foi considerado o VINHO DA DÉCADA pelo mesmo crítico! Desenvolvido por dois aclamados nomes do mundo do vinho, a francesa Baron Philippe de Rothschild com a chilena Viña Concha y Toro, este nobre tinto é o resultado de uma busca incessante pela excelência.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2017
Teor Alcoólico
14,5%
País
Chile
Região
Alto Maipo
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild e Viña Concha y Toro
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Guarda
10 anos
Decanter
Sim
Maturação
19 meses em barricas novas de carvalho francês
Castas
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc e Petit Verdot
VEDANTEAglomerada
TAÇA001 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Vermelho rubi intensa.
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas negras maduras, como groselha e amora, notas minerais, terrosas e de especiarias, como pimenta-negra, além de toques de baunilha e café.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Um Vinho Tinto estruturado e poderoso. Em boca conta com acidez bem integrada, taninos refinados e um final extremamente elegante.
Culinária
Carnes
Caça e Bovina
Queijos
Grana Padano e, Serra da Estrela
Da terra
Portobello
Carboidratos
Massas e Arroz
Temperos
Pimenta do reino e hortelã
PS:
Sugestão de prato: Ragu de Carne
44
- Anônimo
R$ 0,00
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