TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
CHILE
CHILE
SAFRA
2019
2019
TEOR
13,8%
13,8%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Elaborado por um dos mais renomados produtores do país, com a uva Cabernet Sauvignon, oriundas de vinhedos no Alto Maipo. De coloração rubi intensa, revela aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de baunilha. Um vinho tinto estruturado, com taninos maduros e um final suculento. Um Vinho Chileno com excepcional custo-benefício, que desfruta de excelentes pontuações da crítica especializada. Possui 91 pontos do Guia Descorchados!
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
13,8%
País
Chile
Região
Valle del Maipo
Vinícola
Pérez Cruz
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Guarda
5 anos
Decanter
Não
Maturação
12 meses, sendo 60% em barricas americanas e 40% em barricas francesas.
Castas
90% Cabernet Sauvignon, 4% Carménère, 4% Syrah, 2% Petit Verdot
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Rubi intensa.
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Notas de frutas vermelhas maduras, pimenta preta, baunilha, frutos secos e uma nota clássica de aromas de ervas finas como o estragão e a folha de louro.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Na boca é encorpado, concentrado e com taninos redondos.
Culinária
Carnes
Bovina e caça
Queijos
Muzzarella
Da terra
-
Carboidratos
Brócolis e batatas
Temperos
Pimenta do reino e Alegrim
PS:
Sugestão de prato: Costela com brócolis e batatas
44
- Anônimo
R$ 0,00
Deixe seu comentário e sua avaliação