
TINTO

CHILE

2018

13,8%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Elaborado por um dos mais renomados produtores do país, com a uva Cabernet Sauvignon, oriundas de vinhedos no Alto Maipo. De coloração rubi intensa, revela aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de baunilha. Um vinho tinto estruturado, com taninos maduros e um final suculento. Um Vinho Chileno com excepcional custo-benefício, que desfruta de excelentes pontuações da crítica especializada. Possui 91 pontos do Guia Descorchados!
INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo
Tinto

Safra
2018

Teor Alcoólico
13,8%

País
Chile

Região
Valle del Maipo

Vinícola
Pérez Cruz

Temperatura de Serviço
16 a 18°C

Guarda
5 anos

Decanter
Não

Maturação
12 meses, sendo 60% em barricas americanas e 40% em barricas francesas.

Castas
90% Cabernet Sauvignon, 4% Carménère, 4% Syrah, 2% Petit Verdot
VEDANTEAglomerada

TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL

Análise visual
Rubi intensa.

Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
Notas de frutas vermelhas maduras, pimenta preta, baunilha, frutos secos e uma nota clássica de aromas de ervas finas como o estragão e a folha de louro.

Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longo
Descrição
Na boca é encorpado, concentrado e com taninos redondos.

Culinária

Bovina e caça

Muzzarella

-

Brócolis e batatas

Pimenta do reino e Alegrim

Sugestão de prato: Costela com brócolis e batatas
44
- Anônimo

R$ 0,00
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