TIPO
TINTO
TINTO
PAÍS
ITÁLIA
ITÁLIA
SAFRA
2015
2015
TEOR
14%
14%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
O vinho tinto elevado na madeira sempre foi o carro-chefe da Toscana. Este vinho elaborado a partir de uvas selecionadas, vinificado com cuidado meticuloso, envelhecido em madeira, leva o nome da histórica e prestigiada família nobre de Arezzo ALBERGOTTI, cujos descendentes estão entre os fundadores e diretores da vinícola.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tinto
Safra
2015
Teor Alcoólico
14%
País
Itália
Região
Toscana
Vinícola
Barone Albergotti
Temperatura de Serviço
15 – 17 °C
Guarda
7 Anos
Decanter
Não
Maturação
O vinho passa em madeira por pelo menos 12 meses.
Castas
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Canaiolo e Montepulciano.
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Rubi fulgido coberto com leves reflexos granada
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Notas de baunilha tostada, com ligeiras notas balsâmicas de madeira e especiarias. Aumenta sua finesse com o amadurecimento.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Seco, frutado, taninos suaves, estruturado, com bom equilíbrio e harmonia adequada
Culinária
Carnes
Carne de caça e bovina
Queijos
Grana Paddano, parmesão
Da terra
Portobello
Carboidratos
Arroz e massas
Temperos
Louro, manjericão, cebola e alho
PS:
Sugestão de prato: Fraldinha assada com cebola, alho e batata .
44
- Anônimo
R$ 0,00
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