BRANCO
PORTUGAL
2020
12,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
O Vinho Alma Minha Branco 2020 é um ótimo Vinho Regional Alentejano. Produzido pela vinícola Espaço Rural, com um corte das uvas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Alentejo, em Portugal. De coloração amarela com reflexos esverdeados, revela, no nariz, aromas de frutas tropicais e notas minerais. Em boca, o Vinho Alma Minha Branco 2020 é fresco e equilibrado, contando com boa acidez.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Branco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13,5%
País
Portugal
Região
Alentejo
Vinícola
Espaço Rural
Temperatura de Serviço
11ºC
Guarda
8 anos
Decanter
Não
Maturação
Fermentação durante 26 dias a baixas temperatura de forma a preservar os aromas varietais. Estágio sobre borra fina em cuba de inox durante 4 meses.
Castas
40% Antão Vaz, 30% Arinto e 30% Roupeiro.
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Cor esverdeada
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Apresenta fruta tropical e alguma mineralidade.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Acidez bem presente, mas bastante equilibrada num conjunto fresco e rico em fruta.
Culinária
CarnesFrutos do mar e peixes
QueijosQueijo do azeitão
Da terraParis
CarboidratosArroz, brócolis, batata e pães
TemperosLouro e sálvia
PS:Sugestão de Prato: Posta de bacalhau confitada com cebola roxa
44
- Anônimo
R$ 0,00
Deixe seu comentário e sua avaliação