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Vina Mancura157
Uva TIPO
BRANCO
mundo PAÍS
CHILE 
folha SAFRA
2020
mundo TEOR
13%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
As uvas vêm de diferentes produtores do Vale Central do Chile, onde há predominância de solos aluviais na maioria das áreas. Uma ampla gama de estratégias é utilizada no manejo do dossel, todas com o objetivo de maximizar a quantidade de sol que atinge a área de amadurecimento dos frutos, trazendo vinhos vinhos frescos e aromáticos, como este - que é ideal para o nosso clima e gastronomia.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Branco 
Tipo
Safra
2020
Tipo
Teor Alcoólico
13%
Tipo
País
Chile
Tipo
Região
Vale Central
Tipo
Vinícola
Viña Mancura
Tipo
Temperatura de Serviço
10° a 12°C
Tipo
Guarda
2 anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho estagiou em inox até o engarrafamento.
Tipo
Castas
100% Chardonnay
VEDANTEScrewcap
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Amarelo palha
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Aromas tropicais maduros como pêssego, melão e abacaxi.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
Na boca é macio e redondo, mas refrescantemente crocante no final
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Peixes
 
 
CarnesQueijos
Brie
 
 
CarnesDa terra
-  
 
 
CarnesCarboidratos
Brócolis e lentilha
 
 
CarnesTemperos
Tomilho
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Peixe grelhado com legumes
157
44
Vinho Chileno Branco Mancura Etnia Chardonnay 2020 Garrafa 750ml

Vinho Chileno Branco Mancura Etnia Chardonnay 2020 Garrafa 750ml

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    Uva TIPO
    BRANCO
    mundo PAÍS
    CHILE 
    folha SAFRA
    2020
    mundo TEOR
    13%
    DESCRIÇÃO DO PRODUTO
    As uvas vêm de diferentes produtores do Vale Central do Chile, onde há predominância de solos aluviais na maioria das áreas. Uma ampla gama de estratégias é utilizada no manejo do dossel, todas com o objetivo de maximizar a quantidade de sol que atinge a área de amadurecimento dos frutos, trazendo vinhos vinhos frescos e aromáticos, como este - que é ideal para o nosso clima e gastronomia.
    INFORMAÇÕES TÉCNICAS
    Tipo
    Tipo
    Branco 
    Tipo
    Safra
    2020
    Tipo
    Teor Alcoólico
    13%
    Tipo
    País
    Chile
    Tipo
    Região
    Vale Central
    Tipo
    Vinícola
    Viña Mancura
    Tipo
    Temperatura de Serviço
    10° a 12°C
    Tipo
    Guarda
    2 anos
    Tipo
    Decanter
    Não
    Tipo
    Maturação
    A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho estagiou em inox até o engarrafamento.
    Tipo
    Castas
    100% Chardonnay
    VEDANTEScrewcap
    Vedante
    TAÇA002 Riedel
    Vedante
    ANÁLISE SENSORIAL
    Visual
    Análise visual
    Amarelo palha
    Olfato
    Análise olfativa
    Intensidade
    Baixa
    b4
    Alta
     
     
    Evolução
    Primário
    b4
    Terciário
     
     
    Descrição
    Aromas tropicais maduros como pêssego, melão e abacaxi.
    Visual
    Análise gustativa
    Intensidade
    Baixa
    b4
    Alta
     
     
    Acidez
    Baixa
    b4
    Alta
     
     
    Tanino
    Baixa
    b4
    Alta
     
     
    Corpo
    Leve
    b4
    Encorpado
     
     
    Persistência
    Curta
    b4
    Longo
     
     
    Descrição
    Na boca é macio e redondo, mas refrescantemente crocante no final
    Culinaria
    Culinária
    CarnesCarnes
    Peixes
     
     
    CarnesQueijos
    Brie
     
     
    CarnesDa terra
    -  
     
     
    CarnesCarboidratos
    Brócolis e lentilha
     
     
    CarnesTemperos
    Tomilho
     
     
    CarnesPS:
    Sugestão de prato: Peixe grelhado com legumes

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    • País: Chile
    • Região: Vale Central
    • Tipo: Branco
    • Uva: Chardonnay
    • Vinícola: Vina Mancura
    • Volume: 750ml

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