TIPO
BRANCO
BRANCO
PAÍS
CHILE
CHILE
SAFRA
2020
2020
TEOR
13%
13%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
As uvas vêm de diferentes produtores do Vale Central do Chile, onde há predominância de solos aluviais na maioria das áreas. Uma ampla gama de estratégias é utilizada no manejo do dossel, todas com o objetivo de maximizar a quantidade de sol que atinge a área de amadurecimento dos frutos, trazendo vinhos vinhos frescos e aromáticos, como este - que é ideal para o nosso clima e gastronomia.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Branco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13%
País
Chile
Região
Vale Central
Vinícola
Viña Mancura
Temperatura de Serviço
10° a 12°C
Guarda
2 anos
Decanter
Não
Maturação
A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho estagiou em inox até o engarrafamento.
Castas
100% Chardonnay
VEDANTEScrewcap
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Amarelo palha
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Aromas tropicais maduros como pêssego, melão e abacaxi.
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Na boca é macio e redondo, mas refrescantemente crocante no final
Culinária
Carnes
Peixes
Queijos
Brie
Da terra
-
Carboidratos
Brócolis e lentilha
Temperos
Tomilho
PS:
Sugestão de prato: Peixe grelhado com legumes
44
- Anônimo
R$ 0,00
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