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249
Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
ARGENTINA
folha SAFRA
2017
mundo TEOR
14%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
O vinho Família Mayol Malbec Single Vineyard é elaborado com uvas Malbec cultivadas no sopé da Cordilheira dos Andes, na província de Mendoza, Argentina. Envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses, o vinho Familia Mayol Malbec possui aroma de madeira e frutas vermelhas bem pronunciadas (cerejas e cassis), coloração violeta intenso e paladar de especiarias e notas minerais, com final longo.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2017
Tipo
Teor Alcoólico
14%
Tipo
País
Argentina
Tipo
Região
Luján de Cuyo (Mendoza)
Tipo
Vinícola
Família Mayol
Tipo
Temperatura de Serviço
16° a 18ºC
Tipo
Guarda
6 anos
Tipo
Decanter
Sim  
Tipo
Maturação
12 meses em barricas de carvalho francês
Tipo
Castas
Malbec
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Púrpura brilhante e profundo
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Frutas negras maduras (cereja e ameixa), baunilha, chocolate meio amargo, tabaco, hortelã e notas defumadas
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
Boa estrutura e corpo, tem taninos finos, macios e maduros e acidez bem dosada. Sabores que acompanham a paleta olfativa
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne bovina e aves
 
 
CarnesQueijos
Parmesão
 
 
CarnesDa terra
-
 
 
CarnesCarboidratos
Massas e pães
 
 
CarnesTemperos
Louro, Tomilho, alho e cebola
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Empanadas de carne
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Vinho Argentino Tinto Familia Mayol Malbec 2017 Garrafa 750ml
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Vinho Argentino Tinto Familia Mayol Malbec 2017 Garrafa 750ml

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO
O vinho Família Mayol Malbec Single Vineyard é elaborado com uvas Malbec cultivadas no sopé da Cordilheira dos Andes, na província de Mendoza, Argentina. Envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses, o vinho Familia Mayol Malbec possui aroma de madeira e frutas vermelhas bem pronunciadas (cerejas e cassis), coloração violeta intenso e paladar de especiarias e notas minerais, com final longo.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2017
Tipo
Teor Alcoólico
14%
Tipo
País
Argentina
Tipo
Região
Luján de Cuyo (Mendoza)
Tipo
Vinícola
Família Mayol
Tipo
Temperatura de Serviço
16° a 18ºC
Tipo
Guarda
6 anos
Tipo
Decanter
Sim  
Tipo
Maturação
12 meses em barricas de carvalho francês
Tipo
Castas
Malbec
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Púrpura brilhante e profundo
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Frutas negras maduras (cereja e ameixa), baunilha, chocolate meio amargo, tabaco, hortelã e notas defumadas
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
Boa estrutura e corpo, tem taninos finos, macios e maduros e acidez bem dosada. Sabores que acompanham a paleta olfativa
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Carne bovina e aves
 
 
CarnesQueijos
Parmesão
 
 
CarnesDa terra
-
 
 
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  • País: Argentina
  • Região: Mendoza
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Malbec
  • Vinícola: Família Mayol
  • Volume: 750ml

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