
TINTO

ARGENTINA

2016

13,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Originário de Vale do Uco (Mendoza), um local privilegiado, com uma altitude média de 1.200 metros, diversas variedades de solo (que originam estilos igualmente diversos de vinhos), baixa pluviosidade no verão, noites extremamente frias no inverno, alto número de horas/sol anuais e, um dos melhores fatores, uma incrível amplitude térmica diária, o que proporciona uma lenta e perfeita maturação das uvas, originando frutos impecáveis, com ótimos níveis de açúcar e acidez. O Uvas Locas Malbec tem amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho, fato que agregou complexidade e manteve a fruta em evidência, sendo engarrafado sem filtração. Sua degustação revelou muita fruta vermelha no aroma, com destaque para as cerejas e framboesas frescas. Também aparecem um toque mineral de giz e nuances de especiarias como pimenta e canela. Na boca taninos sedosos e adocicados são embalados por uma acidez bem inserida, o que garante que a ótima carga de fruta (que aqui se mostra mais madura) não seja em nenhum momento cansativa.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo
Tinto

Safra
2016

Teor Alcoólico
13,5%

País
Argentina

Região
Luján de Cuyo (Mendoza)

Vinícola
Família Mayol

Temperatura de Serviço
16ºC a 18ºC

Guarda
7 anos

Decanter
Sim

Maturação
O vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês por 6 meses.

Castas
Malbec
VEDANTEAglomerada

TAÇA001 Riedel

ANÁLISE SENSORIAL

Análise visual
Violeta intenso

Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
Aroma de madeira e frutas vermelhas bem pronunciadas (cerejas e cassis). especiarias e notas minerais, com final longo

Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longo
Descrição
Especiarias e notas minerais, com final longo

Culinária

Carne bovina e suina

Grana Padano e parmesão

Portobello

Arroz e Pão

Chimichurri, louro e manjericão

Sugestão de prato: Hamburguer e Churrasco
44
- Anônimo

R$ 0,00
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