Um Chianti Clássico amável e versátil. As uvas são selecionadas nos 5 melhores vinhedos orgânicos da fazenda, com solos argilosos, arenosos e calcários. Foi fermentado em tanques de Inox e a malolática aconteceu em tanques de concreto. O estilo da vinícola é sempre valorizar a fruta, usando grandes recipientes de madeira para o amadurecimento dos vinhos e só 15% são renovados todo ano.