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561
Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
ITÁLIA 
folha SAFRA
-
mundo TEOR
13%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Por tradição, os italianos são frutados e fáceis de beber, mas este é um pouquinho diferente, pois tem uma certa complexidade que não esperávamos encontrar. Nos aromas, cerejas negras em compota, licores, um toque balsâmico e outro de baunilha em favas. Este italiano já mostra no nariz toda a potência com que chegará à boca.

No palato – corpo médio e um equilíbrio entre a acidez e os taninos que são extremamente agradáveis. Frutado sem ser pesado, com uma certa elegância e leveza que faz com que este vinho também combine com dias de calor.

Um daqueles vinhos que agrada qualquer amante de vinho tinto, e um dos maiores sucessos entre nossos membros ao longo do último ano. Para harmonizar, pensamos em uma fraldinha bem gordurosa com toques de especiarias e sal marinho.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
-
Tipo
Teor Alcoólico
13%
Tipo
País
Itália 
Tipo
Região
Toscana
Tipo
Vinícola
Cantina dei Maestri
Tipo
Temperatura de Serviço
18 - 20º C
Tipo
Guarda
-
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
SEM ESTÁGIO EM CARVALHO 
Tipo
Castas
Sangiovese
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Vermelho Rubi
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Nos aromas, cerejas negras em compota, licores, um toque balsâmico e outro de baunilha em favas. Este italiano já mostra no nariz toda a potência com que chegará à boca.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
No palato – corpo médio e um equilíbrio entre a acidez e os taninos que são extremamente agradáveis. Frutado sem ser pesado, com uma certa elegância e leveza que faz com que este vinho também combine com dias de calor.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Bovina
 
 
CarnesQueijos
Pecorino
 
 
CarnesDa terra
Portobello
 
 
CarnesCarboidratos
Batata, arroz e pães
 
 
CarnesTemperos
Pimenta do reino, manjericão e alecrim
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Bistecca alla fiorentina
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44
Vinho Italiano Tinto Cantina Dei Maestri Il Viaggio Rosso Garrafa 750ml

Vinho Italiano Tinto Cantina Dei Maestri Il Viaggio Rosso Garrafa 750ml

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TINTO
mundo PAÍS
ITÁLIA 
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DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Por tradição, os italianos são frutados e fáceis de beber, mas este é um pouquinho diferente, pois tem uma certa complexidade que não esperávamos encontrar. Nos aromas, cerejas negras em compota, licores, um toque balsâmico e outro de baunilha em favas. Este italiano já mostra no nariz toda a potência com que chegará à boca.

No palato – corpo médio e um equilíbrio entre a acidez e os taninos que são extremamente agradáveis. Frutado sem ser pesado, com uma certa elegância e leveza que faz com que este vinho também combine com dias de calor.

Um daqueles vinhos que agrada qualquer amante de vinho tinto, e um dos maiores sucessos entre nossos membros ao longo do último ano. Para harmonizar, pensamos em uma fraldinha bem gordurosa com toques de especiarias e sal marinho.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
-
Tipo
Teor Alcoólico
13%
Tipo
País
Itália 
Tipo
Região
Toscana
Tipo
Vinícola
Cantina dei Maestri
Tipo
Temperatura de Serviço
18 - 20º C
Tipo
Guarda
-
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
SEM ESTÁGIO EM CARVALHO 
Tipo
Castas
Sangiovese
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Vermelho Rubi
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Nos aromas, cerejas negras em compota, licores, um toque balsâmico e outro de baunilha em favas. Este italiano já mostra no nariz toda a potência com que chegará à boca.
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
No palato – corpo médio e um equilíbrio entre a acidez e os taninos que são extremamente agradáveis. Frutado sem ser pesado, com uma certa elegância e leveza que faz com que este vinho também combine com dias de calor.
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
Bovina
 
 
CarnesQueijos
Pecorino
 
 
CarnesDa terra
Portobello
 
 
CarnesCarboidratos
Batata, arroz e pães
 
 
CarnesTemperos
Pimenta do reino, manjericão e alecrim
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Bistecca alla fiorentina

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  • País: Itália
  • Região: Toscana
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Sangiovese
  • Vinícola: Cantina dei Maestri
  • Volume: 750ml

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