
TINTO

FRANCÊS

2018

12,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Tinto composto de 45% Syrah, 30% Carignan, 15% Mourvèdre e 10% Grenache, sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inox por 6 meses. Puro suco de ameixas e amoras acompanhados de notas florais, de ervas e de especiarias doces. Tinto de ótima relação qualidade/preço produzido por Mas de Daumas Gassac. Mostra toda a exuberância de fruta da Syrah em um tinto macio e muito prazeroso.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo
Tinto

Safra
2018

Teor Alcoólico
14%

País
Chile

Região
Vale do Colchagua

Vinícola
Viña Montes

Temperatura de Serviço
18 a 20ºC

Guarda
5 anos

Decanter
Não

Maturação
As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura. A
fermentação malolática ocorre nas cubas. Passa por barrica de carvalho por 6 meses
fermentação malolática ocorre nas cubas. Passa por barrica de carvalho por 6 meses

Castas
Cabernet Sauvignon
VEDANTEAglomerada

TAÇA002 Riedel

ANÁLISE SENSORIAL

Análise visual
Vermelho Rubi com reflexos Violáceos

Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
Seus aromas destacam as frutas negras, canela e notas de menta.

Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longo
Descrição
Repleto de fruta e muito bem proporcionado, em estilo redondo e
exuberante, com boa presença de boca, mas também elegância, marca registrada de Aurelio Montes.
exuberante, com boa presença de boca, mas também elegância, marca registrada de Aurelio Montes.

Culinária

Carne Bovina, peixes

Muzzarella

-

Massas e Arroz

Pimenta do reino, Alecrim

Sugestão de prato: Fliet ao Poivre
44
- Anônimo

R$ 0
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