TIPO
BRANCO
BRANCO
PAÍS
ITÁLIA
ITÁLIA
SAFRA
2019
2019
TEOR
12%
12%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
De origem Italiana, na região da Puglia. Apresenta cor amarelo-claro com reflexos esverdeados. Aroma predominantemente frutado com sensações de maçã e casca de citrinos, delicadamente floral com notas de flores de acácia e espinheiro. Sabor fresco na boca e bem equilibrado com leves notas balsâmicas. Para preservar a frescura as uvas são colhidas já no final do verão.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Branco
Safra
2019
Teor Alcoólico
12%
País
Itália
Região
Puglia
Vinícola
Tormaresca
Temperatura de Serviço
8-10 Cº
Guarda
3 anos
Decanter
Não
Maturação
A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho estagiou em inox até o engarrafamento.
Castas
Chardonnay
VEDANTEAglomerada
TAÇA002 Riedel
ANÁLISE SENSORIAL
Análise visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados.
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
Alta
Evolução
Primário
Terciário
Descrição
Aroma predominantemente frutado com sensações de maçã e casca de citrinos, delicadamente floral com notas de flores de acácia e espinheiro
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
Alta
Acidez
Baixa
Alta
Tanino
Baixa
Alta
Corpo
Leve
Encorpado
Persistência
Curta
Longo
Descrição
Sabor fresco na boca e bem equilibrado com leves notas balsâmicas.
Culinária
Carnes
Peixes e Frango
Queijos
Burrata
Da terra
-
Carboidratos
Brócolis e batatas
Temperos
Manjericão
PS:
Sugestão de prato: Spaghetti ao vôngole
44
- Anônimo
R$ 0
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