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Ca' Marcanda / Gaja163
Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
ITALIA 
folha SAFRA
2016
mundo TEOR
13,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Com 93 pontos de Robert Parker na safra 2016, o Promis é macio e envolvente, com bastante presença de boca, concentração e camadas e mais camadas de fruta. Este delicioso tinto é produzido na propriedade de Angelo Gaja em Bolgheri, na Toscana "e leva a inconfundível assinatura de elegância do produtor. Talvez o mais acessível tinto de Gaja, ele é um corte de Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%). É um vinho que "parece pular do copo", segundo a revista Decanter.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2016
Tipo
Teor Alcoólico
13,5%
Tipo
País
Itália
Tipo
Região
Toscana
Tipo
Vinícola
Ca’ Marcanda / Gaja
Tipo
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Tipo
Guarda
5 a 10 anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
Maturado 18 meses em barricas de carvalho usadas.
Tipo
Castas
Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%)
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Rubi
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Aroma rico em frutas vermelhas e notas florais, bem como aromas de alcaçuz, ervas secas e especiarias
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
É macio e envolvente, com bastante presença de boca, concentração e camadas e mais camadas de fruta
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
-
 
 
CarnesQueijos
Grana Padano e azeitão
 
 
CarnesDa terra
Trufas Negras
 
 
CarnesCarboidratos
Arroz e Massas
 
 
CarnesTemperos
Pimenta do reino, Alegrim e Salvia
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Risotto di pato, Carret de Cordeiro, Bacalhao Confitado, Ragu de costela
163
44
Vinho Italiano Tinto Promis IGP Toscana 2016 Garrafa 750ml

Vinho Italiano Tinto Promis IGP Toscana 2016 Garrafa 750ml

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Uva TIPO
TINTO
mundo PAÍS
ITALIA 
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2016
mundo TEOR
13,5%
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Com 93 pontos de Robert Parker na safra 2016, o Promis é macio e envolvente, com bastante presença de boca, concentração e camadas e mais camadas de fruta. Este delicioso tinto é produzido na propriedade de Angelo Gaja em Bolgheri, na Toscana "e leva a inconfundível assinatura de elegância do produtor. Talvez o mais acessível tinto de Gaja, ele é um corte de Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%). É um vinho que "parece pular do copo", segundo a revista Decanter.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Tipo
Tipo
Tinto
Tipo
Safra
2016
Tipo
Teor Alcoólico
13,5%
Tipo
País
Itália
Tipo
Região
Toscana
Tipo
Vinícola
Ca’ Marcanda / Gaja
Tipo
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Tipo
Guarda
5 a 10 anos
Tipo
Decanter
Não
Tipo
Maturação
Maturado 18 meses em barricas de carvalho usadas.
Tipo
Castas
Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%)
VEDANTEAglomerada
Vedante
TAÇA002 Riedel
Vedante
ANÁLISE SENSORIAL
Visual
Análise visual
Rubi
Olfato
Análise olfativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Evolução
Primário
b4
Terciário
 
 
Descrição
Aroma rico em frutas vermelhas e notas florais, bem como aromas de alcaçuz, ervas secas e especiarias
Visual
Análise gustativa
Intensidade
Baixa
b4
Alta
 
 
Acidez
Baixa
b4
Alta
 
 
Tanino
Baixa
b4
Alta
 
 
Corpo
Leve
b4
Encorpado
 
 
Persistência
Curta
b4
Longo
 
 
Descrição
É macio e envolvente, com bastante presença de boca, concentração e camadas e mais camadas de fruta
Culinaria
Culinária
CarnesCarnes
-
 
 
CarnesQueijos
Grana Padano e azeitão
 
 
CarnesDa terra
Trufas Negras
 
 
CarnesCarboidratos
Arroz e Massas
 
 
CarnesTemperos
Pimenta do reino, Alegrim e Salvia
 
 
CarnesPS:
Sugestão de prato: Risotto di pato, Carret de Cordeiro, Bacalhao Confitado, Ragu de costela

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  • País: Itália
  • Região: Toscana
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Merlot
  • Vinícola: Gaja
  • Volume: 750ml

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